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Pour préparer le grand soir
pomme de terre
12 novembre 2017

Curry de légumes

Curry de légumes
Ça y est on est vraiment entré dans l'automne, même certains matins on s'est cru en hiver avec les gelées, ça été un peu rapide. Enfin tout est relatif on est en novembre mais il a fait tellement doux en octobre que la transition est 'brutale'. Alors...
Posté par Lysisca à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épinards,  courge,  légumes,  carottes,  curry,  pomme de terre,  chou fleur,  panais,  petit pois,  chou brocolis

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11 décembre 2016

Ribollita

Ribollita
Cette soupe est emblématique de la Toscane, c'est une soupe paysanne, faite avec des produits du jardin et du pain. Elle est recuite comme nous l'indique Edda dans son blog ce qui lui donne réellement une texture sublime. J'en ai mangé une bonne quoiqu'un...
Posté par Lysisca à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  pain suédois,  carotte,  pomme de terre,  chou noir de toscane,  haricots,  ribollita,  soupe toscane,  cavolo nero

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20 octobre 2014

Cianfotta

Cianfotta
J'ai pris l'idée chez Edda du blog Un déjeuner au soleil, c'est parfait pour utiliser les derniers légumes d'été récoltés au jardin, c'est une sorte de ratatouille à laquelle on ajoute des pommes de terre, c'est savoureux plein de goût. Cianfotta. - 5...
Posté par Lysisca à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: aubergine,  courgette,  poivrons,  pomme de terre,  ratatouille,  cianfotta,  napolitaine

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15 décembre 2013

Patates boulettes.

Patates boulettes.
Une recette familiale faite depuis des générations avec toujours autant de succés. C'est un peu long à faire mais c'est très bon, ça se garde aussi au frais donc on peut en remanger dans la semaine. Patate boulette de Papy JO. - de la purée ( bon vous...
Posté par Lysisca à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jambon,  fromage,  persil,  boulette,  chaud,  four,  patate,  pomme de terre,  purée

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24 mars 2010

Velouté 2P

Velouté 2P
Un titre bien mystérieux pour une recette toute simple. La soupe poireaux-pommes de terre a été un grand classique de mon enfance, mon père la faisait très souvent. Soupe poireaux-pommes de terre. - 500 g de pommes de terre. - 3 beaux poireaux. - de l'eau....
Posté par Lysisca à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: soupe,  pomme de terre,  poireaux

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13 mars 2010

Tartiflette...

Tartiflette...
Un plat qui va avec le temps qu'il fait aujourd'hui: ça pèle! Tartiflette pour un petit plat pour deux - 1/2 reblochon. - 7/8 pommes de terre moyennes. - une barquette de lardons ( allumettes pour moi.). - un oignon. - un verre de vin blanc sec. - deux...
Posté par Lysisca à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Savoie,  pomme de terre,  lardons,  reblochon,  tartiflette

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