26 février 2011

Gateau pommes, agumes et noix.

  Un gâteau tarte aux senteurs et aux goûts d'hiver.           Gâteau pommes, noix, agrumes. - un fond de tarte. - une vingtaine de noix. - 5 pommes. - 2 pots de fromage blanc. - 25 g de sucre. - 2 cs de miel. - un peu de beurre. - 50 g de farine. - 3 oeufs. - 2 oranges et un citron. - cannelle. Préparer les pommes, les peler, et les couper en morceaux. Faire fondre un peu de beurre dans une poêle et ajouter les morceaux de pommes, saupoudrer de sucre et de cannelle. Laisser de... [Lire la suite]
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23 février 2011

Savon au sel.

    Reprise d'une recette d'Isabelle de Tissus et compagnie, le savon au sel faisait parti des savons qu'elle m'avait offert, et j'ai tout de suite adoré leur texture, leur douceur... Alors pas compliqué, comme la recette me convenait, j'ai fait tout comme elle. Avec du sel de Guérande. J'avais juste oublié un truc, le savon au sel ne se coupe pas, il se casse un peu comme un pain de sucre. Faudra que j'y pense la prochaine fois... Et un test perso, je reçu en échantillon parfois des parfums que je ne porterai jamais... [Lire la suite]
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17 février 2011

Confiture de néfles

    Un pure délice!                
13 février 2011

Juste les meilleures pommes de terre au four du monde!

    Et oui et je pèse mes mots, c'est juste excellent!         La recette vient de Jamie Oliver ( et oui encore), il l'a présentée dans un épisode de sa série spéciale Noël.   Il en a fait trois versions différentes: une à l'huile d'olive, ail, romarin, l'autre au beurre, à la sauge, ail, et la dernière ( la meilleure selon lui) à la graisse de canard, thym, laurier et ail. Son secret est le presse purée pour qu'elles soient juste sublimes. Ici la recette traduite par google.   ... [Lire la suite]
10 février 2011

Bonnet

    Essai lors des vacances de Noël ( fait par ma maman)!             Modèle perso! On monte 112 mailles, et on fait tout par 3 mailles, trois réductions en haut!        
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06 février 2011

Tigre qui pleure!

J'ai beaucoup entendu parler du Tigre qui pleure avant de le goûter, le nom, l'histoire me faisait rêver... Pourquoi ce nom? La légende dit que c'est parce un tigre y a goûté et il a trouvé cela tellement bon qu'il en a pleuré... C'est un plat thaïlandais, j'aime beaucoup cette cuisine, elle est très fine, sauf que beaucoup de leurs plats sont trop épicés pour mes petites papilles. Mais ceux qui j'arrive à goûter, je les trouve équilibré.   Du coté de chez moi il y a un excellent restaurant thaïlandais, le Vanola, ce... [Lire la suite]
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02 février 2011

Gants, moufles, mitaines

Cette fois ci c'est moi qui teste!!            
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