04 juin 2017

Rillettes de sardines

    Mai- juin marque l'arrivée des beaux jours, et cette année on a été gâté, il fait déjà chaud, très chaud et avec ce temps magnifique on a envie de pique nique. Voici donc une petite recette rapide et super bonne pour les piques niques à déguster avec un très bon pain! Une recette plus simple ça va être compliqué de trouver. J'ai fait un mix de plusieurs recettes, je n'ai pas mis de beurre, c'est déjà très onctueux.   Rillettes de sardines à l'huile   - une boite de sardines à l'huile ici olive... [Lire la suite]
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10 avril 2011

Poulet à la portugaise (round 1).

  Il y a quelques années, ici, il y avait un bar qui servait un somptueux poulet à la portugaise. Ce bar était très connu pour cette recette, mais aussi pour ses bagarres, un rendez vous de bikers. Si on voulait manger notre plat tranquille et sans problème il fallait y être avant 20h30... Ce bar pittoresque n'existe plus ...   J'ai pris cette recette dans le livre de chez Marabout Poulet vite prêt.     Poulet à la portugaise (round 1). - 1/2 poulet. - 1 cc de poivre noir écrasé. - 1 petit bout de... [Lire la suite]
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06 mars 2011

Bottereaux courge parfumés à l'orange!

      Comme nous sommes dans les périodes dites 'grasses', avec les carnavals, et les coutumes catholiques du mardi dit gras;  me suis dit 'tiens si on faisait des bottereaux', (bon en même temps, le boulanger du coin en a plein son étal...). Donc j'ai refais ma recette de l'année dernière qui est juste à tomber! ( le premier qui dit sur les hanches il sort!). Pis me suis dit , pourquoi pas essayer autre chose...   Savez vous que le mardi gras est le jour qui précède celui des Cendres , premier jour du... [Lire la suite]
18 novembre 2010

Savon vert

  Ma participation lors du swap de Cherry Chantilly, sur le théme des grimoires, fut un savon vert, que j'ai appelé Purification Essence Ciel, à utiliser pour les sorcières ou les fées juste avant de faire un rituel important.       Qui dit Grimoires, dit Magie et Fée, et là je pense Naturel! Un peu de recherche m'apprend qui les fées peuvent apparaître dans du thym... Me voici partie, un savon aux arômes naturels de thym.... Qui va se transformer en savon aux arômes naturels d'herbes diverses.   ... [Lire la suite]
17 juin 2010

Bilan des savons

  Alors voici le bilan que je peux faire suite à la réalisation de mes premiers savons, il y a un peu plus d'un mois. Je vous rappelle qu'ils sont 100% huile et que les huiles que j'avais sous la main ( huile de cuisine donc bon...). J'ai utilisé de la lessive de soude à 30%. Si vous vous lancez prenez bien vos précaution, c'est de la soude c'est dangereux. Allez voir là ( c'est elle qui m'a donné envie, j'admire ses savons) et là (blog en sommeil) pour les recommandations. Comme calculateur j'ai utilisé The... [Lire la suite]
22 novembre 2009

Melanzaneallagriglia

L'été est parti! Il reste néanmoins quelques aubergines, et pour changer du caviar d'aubergines ( je n'ai pas mis la recette il faudra attendre l'année prochaine désormais!), si on les faisait griller et conserver dans l'huile pour prolonger l'été dans nos assiettes.   Antipasto d'aubergines.   - 3 aubergines brillantes.   - un petit bouquet de persil.   - une gousse d'ail.   - de l'huile d'olive.   -du sel. Laver les aubergines et couper les en tranches de 0.5 cm... [Lire la suite]
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24 septembre 2009

Poivrons à l'huile

Le mois d'août est le mois des poivrons, on en trouve toute l'année mais c'est quand même un légume estival qui aime le chaud et l'eau. J'ai décidé cette année de les mettre en boite!   Poivrons à l'huile.   - des poivrons.   - de l'huile d'olive.   - de l'ail.   - de la sarriette.   - du laurier.   - du romarin.       Lavez les poivrons et faites les griller, au four c'est bien mais au barbecue c'est mieux, cela leur un petit goût en plus. Faites vos grillades,... [Lire la suite]
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24 mai 2009

Huile push up

Huile merveilleuse push up   Un essai d'huile cosmétique, j'ai pas mal d'amies qui font elles mêmes leur produit de beauté alors je me suis dit pourquoi pas moi, je commence par du simple: des macérats et des mélanges d'huiles. Donc j'ai ramassé des pâquerettes à la campagne, j'ai fait un premier macérat avec des fleurs fraîches mais ça n'a pas réussit: fermentation ... Alors j'ai choisi de les faire sécher. Là ça marche. Je les ai fait macérer dans de l'huile de pépins de raisin , normalement on le fait dans de l'huile de... [Lire la suite]
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