Pour préparer le grand soir

5 juillet 2009

Croissants comme à la boulangerie

Le matin lorsque je ne travaille pas je regarde distraitement Cuisine Tv, je fais parfois plus attention lorsque j'entends certains génériques. Là j'ai été interpellé par Gontran CHERRIER et son émission Les Tartines de Gontran, ce numéro était sur les...

Posté par Lysisca à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, boulanger, brunch, chocolatine, croissants, pains au chocolat, petit déjeuner

Partager cet article

28 juin 2009

Délices de l'écureuil

Pour utiliser les blancs d'oeuf de la recette précedente voici une recette déjà beaucoup vu sur la blogosphère, mais qui est très pratique pour finir ses blancs d'oeuf. Elle est aussi très facile et en plus bonne. Et comme c'est une recette de chez WW...

Posté par Lysisca à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, amande, léger, weight watcher, ww, blanc d’œuf, noisette

Partager cet article

24 juin 2009

Mignonne... et Pomme/cannelle

Mignonne.... Un petit concours chez Aroma Délice Je participe car j'adore l'odeur pomme cannelle , c'est plein de souvenir d'enfance ... Mon odeur préférée ... Peut être la pluie sur un sol chaud!

Posté par Lysisca à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

20 juin 2009

Dessert façon 'Gervita' et blender

Ce dessert devait être une crème brulée, enfin c'est ce qu'indiquait le titre de la recette. Mais, déjà aprés la cuisson un doute m'envahit, et c'est lorsqu'on a dégusté , que nous avons vu que ce n'était en rien une crème brulée mais plutôt un 'gentil'...

Posté par Lysisca à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, lait, léger, frais, gervita, laitage, œuf

Partager cet article

13 juin 2009

Eau de fleurs...

Dans la catégorie je m'amuse je me suis préparée des eaux de fleurs. Je ne suis pas convaincue que ce soit des eaux florales, donc j'ai préférée les qualifier d'Eaux de Fleurs ( je trouve ça plus sympa aussi...). Si quelqu'un sait comment on fait des...

Posté par Lysisca à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bleuet, eaux florales, géranium, pivoine, rose

Partager cet article

10 juin 2009

Juin

Des orages comme on en a rarement vu dans la région! Le temps est propice au jardin pluie et chaleur alternée.. Au potager : Au verger: Des fleurs en abondance... Les roses Pivoine ou boule de feu Lupins Nos amis les gastéropodes sortent à la fraîche...

Posté par Lysisca à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleurs, jardin, fruitiers, lupins, orages, pivoines, roses

Partager cet article

7 juin 2009

Confitures parfum de Toscane, du Liban... et du Japon...

Que faire d'un reste de pommes et de poires, alors que nous sommes en pleine période des fruits rouges! Cerises, fraises, framboises... C'est la saison profitons en. Bref mes pommes et mes poires j'en ai marre, alors pour ne pas les perdre je les confiture!...

Posté par Lysisca à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, romarin, poire, pomme, thé, cardamome, fleurs de cerisier

Partager cet article

1 juin 2009

Mangoustan

Le chinois chez lequel je vais faire mes courses à parfois des produits , que je suppose être de saison ( en Asie j'entends) car il ne les a que par cycle. Il y a peu de temps j'y ai trouvé des mangoustans comme je n'y avais jamais gouté j'ai sauté sur...

Posté par Lysisca à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruit exotique, mangoustan

Partager cet article

1 juin 2009

Vin de feuilles de pêcher

Un joli apéritif qui se bonifie avec le temps. Vin de feuilles de pêcher - 120 feuilles de pêcher cueillies entre le 15 août et le 8 septembre. - un litre de vin de rosée de Provence. - 25 morceaux de sucre. - un verre d'eau de vie. Lavez soigneusement...

Posté par Lysisca à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: été, apéritif, feuilles pêcher, maison

Partager cet article

31 mai 2009

Charlotte aux fraises

Un petit dessert sans prétention léger et de saison. Au départ je devais faire une charlotte poires/chocolat, je sais cela n'a rien à voir mais j'avais des fraises, donc je me suis bingo une aux fraises, mais comment faire la mousse avec le peu de chose...

Posté par Lysisca à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, boudoirs, charlotte, petits suisse.