Pour préparer le grand soir

10 juillet 2016

Tartines du dimanche.

Il y a peu j'ai participéà un tirage au sort sur le blog de Chataigne pour y gagner un assortiment de produits de la marque Belledonne, marque savoyarde biologique, que je ne connaissais pas du tout. Dans le lot il y a du pain aux graines et au levain,...

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Tags: avocat, mozzarella, tomate, pain, guacamole, pizza, belledonne, blog chataigne, jambon serrano, jeu, tartines

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17 avril 2011

Fougasse aux pommes et aux épices.

Lorsque j'ai vu cette foccacia chez Carole d'Alter gusto je me suis dit c'est pas mal, faudra tester! Évidemment je n'ai pas suivi sa recette, je l'ai adaptée à ma 'sauce'. Foccacia aux pommes. La foccacia. - 250 gr de farine. - 1 c à s de levain. - 160...

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Tags: pommes, épices, fougasse, foccacia

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23 janvier 2011

Pain aux céréales

La machine à pain, c'est pratique, de là à dire que le pain est excellent, il y a une marge mais c'est pratique, rapide, je l'utilise souvent pour me faire des pains pour les petits déjeuner. Pain aux céréales. - 315 ml de lait - 70 g de beurre en morceaux...

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Tags: chocolat, graines, orange, fourré, map, meilleur, pain céréales

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9 mai 2010

Pain au chocolat, aux cranberries, aux pistaches et au gingembre confit!

Quand j'ai vu ça sur le blog Talons hauts et chocolat, je me suis dit faut que j'essaie! Je lance alors ma poolish... Et entre le projet et la recette il s'est passé 24 heures et en 24 heures mes envies changent... Donc voici mon adaptation ... Pain au...

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Tags: chocolat, gingembre confit, pain, cacao, cranberries, pain turc, pistaches, poolish, tukish pide

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21 mars 2010

Turkish pide , pain turc!

Une jolie recette de pain turc, prise sur un joli blog, avec, encore une fois plein d'idées de recettes plus alléchantes les unes que les autres. Le pain est vraiment très bon et très proche, pour ne pas dire semblable, au pain turc que l'on peut manger...

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Tags: pain, nigelle, Turkish, anis, pide, sésame, turc

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7 mars 2010

Scones butternut et échanges gourmands

Dès que j'ai vu cette recette l'année dernière ici, je me suis dit il faut que je la fasse ça l'air trop bon, et comme y'a du potiron, de la courge, c'est forcément à faire. Et j'ai oublié, mais cette année ils ont remis ça, bing la newsletter de Elle...

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Tags: chocolat, butternut, oranges, citrons, confits, brunch, melons, scone

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2 mars 2010

Pain d'épices!!!

Si j'avais su que le pain d'épices était si facile à faire je l'aurai fait avant! Et oui parce que c'est simple comme bonjour. J'ai pris cette recette là, plus simple y'a pas! Évidemment comme toujours déclinable à l'infini, je cherche une recette sans...

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Tags: épices, pain, maison

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23 janvier 2010

La soupe de Momo et khobz dar.

Losqu'il fait froid, une soupe copieuse est bienvenue! La soupe de Momo Il s'agit d'une harira d'origine algérienne, d'Oran je crois plus précisement. Elle est délicieuse, et un bol correspond à un repas, c'est pratique! On la déguste avec du pain, du...

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Tags: chorba, graine, khobz dar, marocain, nigelle, pain oriental

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5 décembre 2009

Petit pain d'Automne OU Pain tout rond à la courge butternut, chataigne et noix .

Nous sommes en automne, il fait du vent, de la pluie, il fait encore très doux néanmoins, entre les averses, on peut se ballader, il fait même parfois grand soleil. Donc revenons à nos moutons, nous sommes en automne, c'est la saison des courges, des...

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Tags: chocolat, noix, potimarron, châtaigne, pain, courge butternut

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7 octobre 2009

Naan

Pour accompagner le poulet de la semaine dernière nous avons l'habitude de faire ces petits pains, il ne s'agit pas de la vraie recette indienne des naans , qui se fait en partie avec de la farine complète et du yaourt, mais de la recette donnée par une...

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Tags: naan, pain indien