19 janvier 2014

Compote de pommes aux parfums d'hiver.

Des pommes bien sucrées cuites avec un peu de jus d'orange et de miel d'amandes et quelques épices (cannelle, gingembre, badiane, vanille).      
Posté par Lysisca à 16:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

27 janvier 2013

Tarte aux pommes et aux raisins secs.

        Allez encore une tarte aux pommes!!! c'est un peu le fruit d'hiver par excellence, donc on la décline sous toutes ses formes!! La recette vient de là.   Tarte aux pommes et aux raisins secs.   - un fond de tarte (acheté, fait...). - des pommes (3,4,5...). - 125 g de raisins secs. - un peu de rhum. - 2 oeufs.     - 20 cl de crème fraiche épaisse.   - 1 sachet de sucre vanillé.   - 60g de miel.   - 50g de poudre d'amandes.   ... [Lire la suite]
Posté par Lysisca à 21:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
02 décembre 2012

Gateau aux pommes et aux clémentines.

      Notre Dame des Landes.   J'ai vu certaines requêtes 'google' sur l'aéroport de Notre Dame des Landes renvoyaient sur mon blog. Alors voici deux liens utiles et informatifs pour ceux qui s'interessent à ce qui se passe: http://zad.nadir.org/ et http://lazad.noblogs.org/ et un site avec un article et tout en bas des liens divers. Bonne lecture.   Une jolie recette simple, facile, délicieuse. Trouvée sur ce blog, bon moi j'ai eu un problème, enfin deux, la taille de mon... [Lire la suite]
Posté par Lysisca à 21:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
04 décembre 2011

Jewish apple cake.

  Quand j'ai vu ça, je me suis dit "il doit être mortel ce gâteau!". Alors bon comme j'ai des pommes je l'ai fait!   Jewish apple cake. Mon adaptation   - 9 pommes. - 1cc de cannelle (oui c'est tout, je suis pas toute seule sinon j'en aurai mis plus). - 1 cc de levure chimique. - 180 g de sucre. - 100 g d'huile ( j'ai mis un peu d'huile de noix, parce que j'en avais). - 1 cs ( belle) de crème fraîche épaisse fermière. - 60 g de jus d'ananas (j'en avais d'ouvert). - 360 g de farine ( un mix farine complète,... [Lire la suite]
Posté par Lysisca à 13:31 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
23 octobre 2011

Tarte aux pommes crue.

    L'alimentation crue m'interpelle, je suis curieuse de tout ce que se mange, donc j'ai envie de voir ce qui se passe de ce coté là, j'ai testé le chocolat cru, que je trouve excellent, 'végétal' comme le dit Virginie ( je trouve que ça colle parfaitement au gout!), alors pourquoi pas se lancer dans des recettes. J'ai choisi la simplicité et le pas trop dur, avec la tarte aux pommes crue, qui circule dans la blogosphère. La recette est  de Julie qui a un blog très sympa et très complet plein de recettes crues très... [Lire la suite]
Posté par Lysisca à 13:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
12 octobre 2011

De saison...

                                                               
Posté par Lysisca à 13:13 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

24 avril 2011

Carrot cake

  J'ai envie de cerises, de fraises, de groseilles... Avec la moyenne de 25° C depuis 15 jours on a envie d'été! Sauf que ce n'est pas l'été! Les cerises sont là, déjà dodues, mais vertes, les groseilles aussi, les fraises pointent le bout de leur nez ! Si le temps continue ainsi, l'année sera belle pour les fruits, il faudrait juste un peu d'eau! Mais n'oublions pas que les vilains Saints de Glace, les terreurs des jardins potagers et des vergers!     Les Saints de Glace, suivant les régions ne sont pas à la même... [Lire la suite]
Posté par Lysisca à 23:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
17 avril 2011

Fougasse aux pommes et aux épices.

      Lorsque j'ai vu cette foccacia chez Carole d'Alter gusto je me suis dit c'est pas mal, faudra tester! Évidemment je n'ai pas suivi sa recette, je l'ai adaptée à ma 'sauce'.     Foccacia aux pommes.         La foccacia. - 250 gr de farine. - 1 c à s de levain. - 160 gr de lait. - 1 c à s d’huile d’olive aromatisée à la bergamote. - des pommes pour recouvrir ( j'ai pas hésiter j'en ai mis pas mal).     Le petit truc en plus.  - 20 cl de lait. - 10... [Lire la suite]
Posté par Lysisca à 23:07 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
26 février 2011

Gateau pommes, agumes et noix.

  Un gâteau tarte aux senteurs et aux goûts d'hiver.           Gâteau pommes, noix, agrumes. - un fond de tarte. - une vingtaine de noix. - 5 pommes. - 2 pots de fromage blanc. - 25 g de sucre. - 2 cs de miel. - un peu de beurre. - 50 g de farine. - 3 oeufs. - 2 oranges et un citron. - cannelle. Préparer les pommes, les peler, et les couper en morceaux. Faire fondre un peu de beurre dans une poêle et ajouter les morceaux de pommes, saupoudrer de sucre et de cannelle. Laisser de... [Lire la suite]
Posté par Lysisca à 22:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
16 janvier 2011

Pommes au four!

      Suite à une erreur de manipulation, ou plutôt une erreur de jugement, je me suis trouvée avec des pommes au four sympas!         Alors mon erreur c'est la crème, j'ai voulu changer et plutôt que de mettre du beurre j'ai mis de la crème fraîche, j'ai cru que la crème fraîches allait fondre comme le beurre... Et bien non , que neni!!! La crème n'a pas bougé... Pourtant la crème ça fond à la chaleur... Ben! Pas là étonnant! Sauf que la crème a formé un bouchon sympa un peu acide qui se... [Lire la suite]
Posté par Lysisca à 22:24 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,