Articles populaires – Pour préparer le grand soir

16 février 2010

Confiture de lait... Et jolies suprises colorées!

Je ne sais pas pourquoi j'ai voulu faire de la confiture de lait, car j'en avais acheté et j'avais trouvé cela très sucré, vous allez me dire ben c'est de la confiture, ben ouais mais ma mienne elle est moins sucrée. Donc voilà alors que je devais rendre...

Posté par Lysisca à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: café, confiture, lait, fève, cacao, caffe latte, tonka

Partager cet article

21 février 2010

Soupe pois chiche-poireaux

L'hiver dernier j'ai vu sur cuisine tv cette recette de Jamie OLIVER, je dois vous avouer qu'avant de feuilleter un de ses bouquins, et surtout de la découvrir via ses émissions, il me gonflait... On en parlait trop, il était sûrement trop présent dans...

Posté par Lysisca à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, soupe, poireaux, cuisine tv, jamie, oliver, pois chiche

Partager cet article

5 mai 2010

Petite promenade printanière! Et SAL Poupée

Tapis de végétaux... Pissenlits... Cerisiers sauvages... En les photographiant je me suis demander si en récupérant les noyaux des fruits je pourrais du 'Malheb', ou bien est ce une espèce spécifique? Et comme je ne sais pas ce que c'est comme type de...

Posté par Lysisca à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleurs, printemps, promenade, SAL, cerisiers sauvages, poupée, waldorf

Partager cet article

18 mars 2010

Confiture d'hiver: confiture bananachoco...Belle-Hélène...

Je ne mange les bananes que peu mûres, alors lorsqu'elles sont trop mûres je ne sais pas trop quoi en faire. J'ai trouvé mon bonheur ici. Évidemment moi aussi je me suis dit ça doit être écoeurant des bananes, du chocolat, du sucre, légèrement vomitif...

Posté par Lysisca à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, confiture, poire, orange, brunch, banane, tartinade

Partager cet article

26 septembre 2010

Suite de la saga en rose et prune...

Après les prunes sauvages et les prunes jaunes, les quetsches arrivent suivies de près par les reines claude ( je n'étais plus là pour les mirabelles qui sont toutes tombées suite à un orage...). Donc on commence la saga avec les quetsches, voici mon...

Posté par Lysisca à 23:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, compote, prunes, bicolore, quetsches, reine claude, tartes

Partager cet article

30 décembre 2010

Mes "CO2"!

J'ai suivi la recette de Cristine, sauf qu'au lieu de faire à la yaourtière, j'ai posé mes pots sur le chauffage. Ce sont mes premiers rose, cynorhodon s, mauves et tomates. Macérâts combinés et suivis d'eau, d'alcool et de glycérine! Alors au début avec...

Posté par Lysisca à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: alcool à 90°, co2, concentration, extrait naturel, faire ses actifs peau, glycérine

Partager cet article

18 avril 2010

Fromage frais

Faire son fromage soi même pourquoi pas! J'ai vu pas mal de personne tentée son fromage sur le net, entre la mozzarella, la ricotta, le mascarpone ( que des fromages italiens tiens donc?), mais lorsqu'Isabelle m'a mis au 'défi' sur son blog j'ai dit go!...

Posté par Lysisca à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, ail et fines herbes, boursin, fromage frais, lait caillé, lait entier, rondelé

Partager cet article

23 juillet 2015

Coulis de fruits rouges (fraises, groseilles, framboises).

Au tout début de l'été il y a eu énormément de fruits, la pluie abondante et le chaud qui a suivi a permis aux framboises, aux fraises et aux groseilles de proliférer. J'ai fait de la gelée de fraises, de la gelée de groseilles, je ferai sûrement de la...

Posté par Lysisca à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, framboises, groseilles, confiture, gelée, fruits rouges, coulis

Partager cet article

5 juillet 2015

Le fraisier du camping... ou presque...

Il y a la super recette de Saveurs avec une magnifique pâte montée au bain marie et une crème au mascarpone et à la chantilly, sauf que cette recette demande un fouet électrique (pour moi j'ai arrêté de monter des trucs a la main!) indépendant, ce qui...

Posté par Lysisca à 22:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, mascarpone, amandes effilées, blanc en neige, crème light, fraisier, génoise rapide

Partager cet article

28 mars 2016

Tarte au citron façon key lime pie de Floride

Je ne peux pas dire que c'est une key lime pie car tout d'abord je n'ai trouvé les petits citrons verts de Floride les keys (je ne sais même pas si on en trouve en France), ensuite je n'ai pas fait la 'croûte' traditionnel type cheesecake, et pour finir...

Posté par Lysisca à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: allégé, pate sablée, tarte citron, Floride, key lime pie, lait concentré non sucré, light

Partager cet article

21 janvier 2018

Gateau aux pommes à IG bas (Marie Chioca)

J'aime tester de nouvelles choses, le régime à IG bas me semble interessant et assez logique en fait, bon par contre je ne connais pas la liste des produits à IG bas, mais introduire parfois un plat ou un gateau à IG bas peut être une bonne idée, l'ajout...

Posté par Lysisca à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, pommes, citron, sirop d'agave, Marie Chioca, ig bas, son d'avoine

Partager cet article

22 février 2015

Godiva lush like

Vu que ce fut mon premier shampoing solide j'ai préféré ne pas improviser, j'ai pas eu envie de perdre mes cheveux!!! J'ai opté pour une recette de Magicgigi,ce blog n'est plus actif mais reste une jolie source d'inspiration avec des recettes variées...

Posté par Lysisca à 22:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lush like, Godiva, jasmin, palmarossa, shampoing, solide, ylang ylang

Partager cet article

16 avril 2017

Lamela ou agneau de Pâques.

Lamela, laemele ou osterlaemele, je crois que, pour cet agneau suivant que l'on soit du nord, du sud, de l'est ou de l'ouest voir du village voisin, il y a une écriture différente. En français c'est un agneau de Pâques. J'ai cherché sur le net une recette...

Posté par Lysisca à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: génoise, gâteau, Alsace, agneau, Pâques, laemele, lamela

Partager cet article

18 juin 2017

Clafoutis cerises, amandes et lait ribot.

Avant la fin des cerises cette année, qui fut une grande année pour les cerises, enfin il nous reste encore les cerises blanches, mais on les trouve rarement en vente. J'ai de la chance j'ai un cerisier qui m'a donné une bonne quantité de cerises cette...

Posté par Lysisca à 22:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises, amande, noyaux, clafoutis, lait ribot, Belleville, market food

Partager cet article

30 septembre 2018

Tarte à la tomate, parmesan et moutarde.

Une revisite de la traditionnelle tarte à la moutarde de tupper, avec une crème au parmesan et des tomates cerises colorées et des tomates de toutes les couleurs. Les tomates cerises plus grosses ont été coupées et les plus petites, gardées entières car...

Posté par Lysisca à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, tarte, cerises, parmesan, tomates, moutarde, pâte

Partager cet article

7 juin 2009

Confitures parfum de Toscane, du Liban... et du Japon...

Que faire d'un reste de pommes et de poires, alors que nous sommes en pleine période des fruits rouges! Cerises, fraises, framboises... C'est la saison profitons en. Bref mes pommes et mes poires j'en ai marre, alors pour ne pas les perdre je les confiture!...

Posté par Lysisca à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, romarin, poire, pomme, thé, cardamome, fleurs de cerisier

Partager cet article

20 mars 2011

Pommes à l'orientale.

Des pommes , encore des pommes, j'aime beaucoup les pommes au four, je trouve que c'est un dessert ou un gouter très sympa. Ici des pommes au four un peu orientalisées , la recette est très librement inspirée d'une recette vue dans une émission de cuisine...

Posté par Lysisca à 22:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, miel, anabel au naturel, d'oranger, datte, eau de fleur d'oranger, pommes au four

Partager cet article

19 mai 2012

Créme au chocolat végétale d'Olivier ROELLINGER.

Ici. L'avocat sucré n'est pas une nouveauté pour moi, j'avais testé la recette asiatique du café à l'avocat, que j'avais beaucoup aimé. C'est justement en Asie que l'avocat est très souvent utilisé en dessert, nos cuisiniers l'utilisent aussi comme ici...

Posté par Lysisca à 12:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, chocolat, avocat, mousse, poudre équinoxiale, roellinger, végétale

Partager cet article

22 juillet 2009

Créme brulée 'sous le cèdre'

On a retrouvé Nicky ce matin même. Toute la famille est ravie! J'avais envie de Mouhalabieh, j'avais tout ce qu'il fallait sous la main pour le faire, mais je vois alors le théme du KKVKVK 32 'les crémes brulées' proposés par Avocat et chocolat. Bon ça...

Posté par Lysisca à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, liban, rose, crème brulée, desserts, fleur d'oranger, kkvkvk32

Partager cet article

8 juillet 2010

Le temps des cerises.

Le temps des cerises, ici, débuta, fin juin, il n'a duré qu'une semaine. Cette année les cerises ont été abondantes, sucrées, merveilleuses à déguster directement cueillies de l'arbre, elles étaient juteuse, tachaient les lèvres et les doigts. Mais quand...

Posté par Lysisca à 22:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises, cerisiers, clafoutis, confiture de fruits rouges, confitures de cerises, guignes, temps

Partager cet article

6 novembre 2011

Choux.... Chouquettes!

Une recette repérée dans Saveurs et revue chez Mouni... A la base ce sont des éclairs au chocolat, j'ai voulu faire des chouquettes puis des éclairs, puis des chouclairs! Pâte à choux. - 60 g de beurre. - 75 ml de lait. - 75 ml d'eau. - 90 g de farine....

Posté par Lysisca à 13:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, chocolat, choux, fourrage, glaçage, pate, éclairs

Partager cet article

11 mai 2015

Pas japonais 'feuille de rhubarbe'

L'idée n'est pas de moi, elle vient d'un numéro de Mode et travaux, c'est assez simple à faire et cela rend plutot pas mal. Il faut faire du ciment mais Mode et travaux ne donne pas la recette. Heureusement que l'on a internet.... Donc le ciment se fait...

Posté par Lysisca à 22:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jardin, ciment, décoration, feuille de rhubarbe, japonais, marche, pas

Partager cet article

9 août 2015

Feuilleté tétragone-féta façon spanakopita

Une fois de plus je me suis librement inspirée d'une recette existante, la spanakopita grecque à base d'épinards-féta-feuilles de brick. J'aime les épinards mais je préfère au goût le tétragone qui est plus fin pour moi. De plus cette plante adore le...

Posté par Lysisca à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spanakopita, épinards, oignon, Grèce, feuille de brick, féta, tétragone

Partager cet article

4 juin 2017

Rillettes de sardines

Mai- juin marque l'arrivée des beaux jours, et cette année on a été gâté, il fait déjà chaud, très chaud et avec ce temps magnifique on a envie de pique nique. Voici donc une petite recette rapide et super bonne pour les piques niques à déguster avec...

Posté par Lysisca à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile, fromage frais, échalote, ciboulette, rillettes, saint moret, sardines

Partager cet article

27 mars 2009

Quiche aux poireaux

Quiquiche légère aux poireaux Pour un ou une tout(e) seul(e) - 1 oeuf - 4 champignons de Paris - une tomate - 2 tranches fines de bacon ou 1 cc de lardons allumettes - de la créme liquide ( 1/2 petite brick) - un oignon - et 2/3 brins de poireaux cuits...

Posté par Lysisca à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, allégé, poireaux, quiche, régime, weight watcher, ww